La indústria d’alimentació i begudes és la indústria més gran d’Espanya: segons FIAB, el 2025 va assolir una producció de 137.188 milions d’euros i va exportar per valor de 52.564 milions. Són més de 27.800 empreses, la majoria pimes, que depenen en gran part de distribuïdors i grans superfícies per arribar al client.
Vendre online, directament al consumidor i al professional, permet recuperar marge, dades i relació amb el client. Aquestes són les claus per fer-ho bé.
1. Marca i origen: el teu avantatge davant de la gran superfície
El consumidor que compra online a un productor busca una cosa que no troba al lineal: història, origen, qualitat i tracte directe. Explica-ho al web amb fotografia, vídeo, receptes i contingut sobre com s’elabora.
2. Una logística que respecti el producte
Fred, trencaments, dates de consum preferent i pesos. Configura opcions d’enviament per producte i zona, dies de lliurament i embalatges adequats. Ofereix enviament gratuït a partir d’un import que protegeixi el teu marge.
3. Consumidor i professional al mateix web
El particular compra per unitats; el bar, el restaurant o la botiga gurmet, per caixes, amb les seves tarifes, comanda mínima i condicions de pagament. Amb una sola plataforma i un únic catàleg, cada client veu la seva botiga. Pots veure un exemple interactiu a la nostra pàgina del sector alimentació.
4. Digitalitza el canal HORECA
Comandes per WhatsApp, tarifes en PDF i trucades d’última hora. Un portal B2B amb repetició de comandes, rutes de lliurament i connexió amb el teu ERP estalvia hores cada setmana i redueix errors.
5. Informació obligatòria i normativa
La venda a distància d’aliments obliga a oferir al consumidor, abans de la compra, la informació alimentària obligatòria: denominació, ingredients, al·lèrgens, quantitat neta, condicions de conservació i dades de l’operador, entre d’altres. Dissenya fitxes completes des del principi i revisa els requisits aplicables amb el teu assessor.
6. Campanyes de temporada i regal
Nadal, regal d’empresa, temporada de producte. Lots, cistelles i packs preparats amb antelació, amb Google Shopping, xarxes socials i correu.
7. Recompra i club de clients
Oli, cafè, conserves o vi es consumeixen i es reposen. Recordatoris, subscripcions i un club de clients amb avantatges converteixen compradors puntuals en clients de molts anys, amb marketing automation.
Conclusió
Vendre alimentació online és combinar marca, logística, informació completa i un canal professional digital. Les marques que ho aconsegueixen depenen menys d’intermediaris i creixen amb més marge.
A TRILOGI som agència de màrqueting i eCommerce per al sector de l’alimentació i hem treballat amb marques com Torrons Vicens, La Quinta, Quely, Garcimar o Conservas Ortiz. Si vols vendre directament, parlem-ne.
